¥3,200
※同梱不可です！
こちらの商品は予約販売商品です。
製造されている雲南市掛合町の「うすの会」さんから直接発送されるため、他の商品との同梱はできませんので、あらかじめご了承ください。
先方のご都合で、販売期間内でも受付を終了することがありますので、予めご了承ください。
※お届け先が異なる場合は、お手数ですが送付先ごとに別途ご注文くださいますようお願いいたします。
※発送は６月上旬から中旬を予定しています。笹の成長具合によって発送時期が異なりますので、日にちの指定は承ることができませんので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。（時間指定は可能ですので、備考欄にお書き添えください）。
発送日の翌日到着となります（地域によっては翌々日）ので、発送時にメールをさせていただきます。
旧暦の端午の節句の頃に作られる、島根県出雲地方の伝統食「笹巻き」。
米の粉で作ったお団子を、笹の葉で包んでゆで上げています。
特徴的なのはその巻き方。特に、「うすの会」さんの作られるのは「三味線巻き」と言われる巻き方で、笹巻きの中でも一目置かれる存在です。
米作りから、笹を探し採集し、お団子を作ってきれいに商品になるまで、たくさんの人が携わり、手間と時間を惜しまず作られています。
「うすの会」さんの笹巻きは、見た目の美しさはもちろん、お米の味がしっかり感じられ、美味しいと評判。
今回は、松江市の「南目製粉」さんのおいしい青大豆きな粉もセットにしてお届けいたします。島根県民なら誰でも知っている、定番の味。香ばしさとさわやかな色合いが今の季節にぴったりです。季節の贈りものとしてもぜひどうぞ。
内容量
・笹巻き 10本
・青大豆きな粉 80g
◎クール便（冷蔵）での発送となりますので、到着したら冷蔵庫へ。
◎食べる時に、たっぷりのお湯で10分程度ゆで、やわらかくなってからお召し上がりください。
◎お団子には味がついていません。きな粉＋お砂糖のほか、砂糖醤油などでもおいしく召し上がれます。
毎年６月に作られる雲南・奥出雲地域の名物「笹巻き」。
地元のもち米と美しいつやのある笹の葉を使った、おいしいお団子です。
ゆで上げると笹の香りがお団子にうつり、さわやかな味をお楽しみいただけます。
お団子には味がついていませんので、付属のきな粉とお砂糖をつけたり、砂糖醤油で楽しんだりしてくださいね。
雲南市掛合町入間「うすの会」のメンバーの皆さんによる手作業で作られる笹巻き。
男性が山へ笹を採りに行き、女性は冬の間さらしておいた粉をこねてお団子を作ります。
きれいな形を整えるのは、お嫁に来てから毎年笹巻き作りをされているおばちゃんたち。ぴしっと形よく、彩りも鮮やかに。
自然のものだけで作られた、地元の文化ともいえる食の恵みです。
