ゆずの産地である益田市美都町。
特産品であるゆずを絞ったそのままの果汁です。
リピーターも多く、シマシマしまねの人気商品です。
黄色に色づいた果実を丸ごと絞っていて、まろやかな味が特徴です。
お酢の代わりとして、酢の物やすし酢に。
炭酸水に少し入れれば、さわやかな柑橘ドリンクに。
他にも、
・焼酎に入れる
・お醤油やおだしとブレンドして手作りぽん酢
・オリーブオイルと塩でドレッシング
など、万能に使える調味料です。
150ml入り。
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